Græskarsuppemed for eksempel hokkaido er super skøn, men butternut gør det absolut lige så godt. Denne opskrift medbutternut, løg, ingefær og god grøntsagsfond har masser af smag, og tager ingen tid at lave
Laurbærbladet fiskes op ogmed en stavblender blendes suppen dejlig cremet. Græskar er en forunderlig sag og jeg hyggede mig en hel eftermiddag med Græs-Karsten her, som også forsynede mig med et væld af græskarkerner, foruden den varme græskarsuppe